Il pane della lava: forni comunitari e ricette dimenticate
Gastronomia delle Canarie Grattando la superficie di Lanzarote, splendida e selvaggia isola delle Canarie, è possibile scoprire realtà sconosciute ai più come i forni comunitari in pietra lavica. Costruiti con la stessa roccia nera delle eruzioni che hanno plasmato l’isola, questi forni sono simbolo di una tradizione che rischia di ...
